荆荆高铁，是连接荆州与荆门的快速通道吃鸡辅助，随着荆荆高铁的开通，荆州至荆门的铁路旅行时间将压缩至20分钟左右。时空距离的缩短，让人间烟火气更浓，一天的时间就能感受两地美食。

吃点好的，吃点暖的，

是冬天来临，牛马人的精神慰藉。

咱们先从荆州出发，过个早！

喝早酒、荆州鱼糕、早堂面、黄家塘米粉、元豆泡糯米……各款美味为你开启美好的一天。

街头香气氤氲，小方桌中央架起红泥炉子，牛杂锅温吞吞冒着白气，三五好友推杯换盏将荆州式慢生活展现得淋漓尽致。

提到早酒有人可能会说不就是早上喝酒吗？有什么稀罕的？这就大错特错了，在吃早酒人的桌上，主角永远是那些花样繁多的下酒菜。

一个土火锅价格从十几元到几十元不等，丰俭由人；小小的“土火锅”味道绵长深厚，你还能吃到“煎划水”，在荆州很多地方把“鱼尾”称为“划水”，本地人说的“煎划水”也就是煎鱼尾，与早酒相得益彰。

除此之外，一道热气腾腾的鱼糕，在荆州人眼里足以胜过任何山珍海味。把鲜鱼拆成鱼肉泥，再和入蛋清、肥膘丁蒸熟，最终还要再抹上一层蛋黄再次清蒸。用鱼肉糜做出来的鱼糕内里嫩白，外边黄白分明，非常有弹性。

面条和米粉也是荆州人的最爱，碳水脑袋在荆州狂喜。

“油厚码肥、汤鲜味美”是早堂面的特点。每一碗早堂面都是点餐后才开始现煮，鲜面条用一口大锅煮熟、捞出用清水冲洗掉上面的碱吃鸡辅助，再用捞勺装好每一份面过一遍热水装碗、打汤、加码子、撒葱花，一气呵成。再配上店家的秘制泡菜，绝对是一种味蕾的幸福。

黄家塘米粉是许多食客的心头好，也是荆州的网红品牌。荆州籍演员袁泉、曾黎、李现以及奥运冠军谌龙曾都为它“站台”。荆州手工米粉厚实且有嚼劲，比机器米粉大一号，拌上牛肉或者猪肉码子，各样汤底的鲜美和杂酱的咸鲜点缀的恰到好处，再加点葱花和醋，是好吃到竖大拇指的程度。

在荆州哧溜溜吃完面端起碗喝几口汤早餐才能算是正式结束。

滴滴，荆门西站到了！

荆门美食不仅口感独特，更承载着荆门深厚的历史文化底蕴，展现厚道荆门的情怀。

口感绵密的钟祥蟠龙菜、鲜嫩爽滑的荆沙甲鱼、软糯香甜的京山桥米、细腻滑嫩的漳河鱼糕……

这些特色美食以独特的制作工艺和口味，展现了荆门独特的饮食文化。

蟠龙菜用精肥肉、精瘦肉再加以淀粉、鸡蛋、盐、姜等辅助佐料制成的蟠龙菜，以“吃肉不见肉”而著称，是中国明朝时的宫廷“皇菜”。色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。食用时，装碗成形，酷似“龙”的形状英雄联盟辅助，宛如蟠龙腾飞，食而不腻，美味爽口，故被嘉靖皇帝赐封为“蟠龙菜”。